Hey, schön das du da bist! Wir möchten uns hier kurz vorstellen.

Wir, Britta und Michael Berens, betreiben seit 2021 eine regionale Marktgärtnerei in der Soester Börde.

Hier bauen wir auf relativ kleiner Fläche (5000m²) – im Prinzip der solidarischen Landwirtschaft – bis zu 45 verschiedene Gemüse- und Kräutersorten an. Im wöchentlichen Abo-System bekommst du 6-8 verschiedene Gemüsekulturen je nach Jahreszeit. Regionaler und saisonaler geht’s nicht! Du kannst bei Abholung deiner Gemüsekiste- jeden Donnerstag- in unserem Garten sehen, wo und wie dein Gemüse wächst und der Garten sich wöchentlich verändert.

Wir arbeiten ausschließlich ohne große Maschinen. Unsere motorbetriebene Gartenfräse ist die größte Maschine, die nur nach der Winterpause und bei der Anlage von neuen Beeten zum Einsatz kommt. Alle anderen Arbeiten werden mit der Hand und kleinen Werkzeugen, wie Pendelhacken, Sämaschinen oder Kleinharken erledigt. So schonen wir den Boden- unser Gartengold. Die Kleinstlebewesen und Regenwürmer werden in ihrer wichtigen Arbeit nicht gestört. Der Gartenboden kann Humus aufbauen und uns tolles Gemüse liefern. Das ist klimafreundlich und ressourcenschonend.

Zum Anbau von Tomaten, Paprika, Gurken und Auberginen nutzen wir Folientunnel. Sie helfen uns auch bei der Verfrühung und der Verlängerung der Gartensaison. Durch die Folie wird es dort schneller warm und wir können schon ab Mitte Februar Salate und anderes Grünzeug anbauen. Sei gespannt auf die ersten Frühlingskisten, die schon viele verschiedene Sorten enthalten. Diese ist grüner als die Sommer- und Herbstkisten, denn dort ist noch kein Fruchtgemüse drin. Dennoch ist sie total abwechslungsreich und lecker.

Bei uns bekommst du außergewöhnliche – sowie in Vergessenheit geratene – Sorten von Gemüse, die du im Supermarkt nicht kaufen kannst. Wir möchten die Vielfalt, die die Natur uns bietet erhalten.

Wir leben die Biodiversität !!

Chemische Dünger, Pflanzenschutzmittel und Spritzmittel gegen Schädlinge haben in unserem Garten nichts zu suchen und werden nicht eingesetzt. Somit können wir frisches, gesundes und total leckeres Gemüse produzieren.